蓝牙功能
这些数值对应的是哪个蓝牙版本？
您的蓝牙芯片实际上是手机内部更大型无线芯片的一部分。它可以与Broadcom或Qualcomm的无线电集成，也可以是一个独立的WiFi和蓝牙模块，类似于Mac电脑中的AirPort卡。
这些版本“对应于”该芯片组的蓝牙功能。就操作系统而言（macOS、iOS、iPadOS等），它只能使用芯片提供的功能。例如，制造商可以选择不启用NFC配对，即使它是蓝牙5标准的一部分。操作系统不能像给汽车加入超高辛烷值赛车油那样“升级”蓝牙功能，从而使其突然成为塞布林24小时耐力赛的竞争者。
所以，回答您的问题....
这是由我的硬件（如iPhone SE）决定的吗？
是的，但不仅仅是你的硬件。这还取决于苹果在他们的操作系统中提供了哪些蓝牙硬件功能（例如NFC或近场通信）。
如何查找技术规格
苹果在https://support.apple.com/specs上维护了一个技术规格数据库，记录了他们所有产品的技术规格。他们制造的每个产品都可以在这里找到 - 我查了原始iPhone，果然找到了。
蓝牙信息通常在下面所示的“蜂窝和无线”部分中找到：