苹果越狱后升级系统，核心在于先移除越狱状态，再通过官方途径更新。以下是详细步骤：
移除越狱状态
备份数据：强烈建议使用iCloud或iTunes完整备份设备数据，以防万一。
使用Cydia Eraser（如有）：如果设备上安装Cydia Eraser，可以直接运行它来移除越狱并将设备恢复至接近未越狱状态。
使用iTunes恢复（通用方法）：
将iPhone/iPad连接到电脑。
打开最新版本的iTunes。
在iTunes中选择您的设备。
点击“恢复iPhone/iPad…”按钮。这将清除设备所有内容和设置，并安装最新的iOS系统。
升级系统
OTA升级（推荐）：
设备连接Wi-Fi网络。
打开“设置”应用。
进入“通用” > “软件更新”。
如果有新版本，点击“下载并安装”。
通过iTunes升级（备选）：
设备连接到电脑。
打开iTunes。
在iTunes中选择您的设备。
点击“检查更新”。
如果有新版本，按照提示下载并安装。
重要提示：
越狱状态下直接OTA升级可能会导致设备“白苹果”或其他问题，务必先移除越狱。
升级后将失去越狱状态。如果需要再次越狱，需等待新版越狱工具发布。
某些情况下，可能需要将设备进入DFU模式进行恢复，这是一种更深层次的恢复方式。
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内容来源：数码迷 - 越狱后的苹果怎么升级系统？老司机教你几招！